Crostata di fragole

Niente, non c’è niente da fare!

Le crostate, le golose brioscine che mi fanno l’occhiolino da tutti gli scaffali di tutti i supermercati, a casa nostra non sono proprio apprezzate.

Non c’è verso!

E allora per colazione bisogna produrre se non ci vogliamo annoiare sempre con la stessa cosa.

Ora è il periodo delle fragole, rosse, sugose, dolci…quindi crostata.

Le ricette per la pasta frolla sono davvero infinite e devo riconoscere che io non ne sono una grande appassionata, anzi!!!!!

Per dirla tutta detestavo abbastanza la pasta frolla per la difficoltà di stabilire uno spessore “perfetto”, per la difficoltà di stenderla senza farla rompere: insomma, preferivo fare altro.

Ora credo di aver finalmente trovato la “formula” adatta a me: NON deve riposare, NON si rompe, NON diventa dura e faticosa. Insomma, siamo diventate amiche.

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